ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QD

Конвекционная печь AB10QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

• Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
• Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
• Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
• Модель оснащена цифровой панелью управления.
• Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ.
• Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
• В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
• Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры.
• 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
• Регулировка открытия вытяжки.
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
• Режим бесконечного времени приготовления.
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
• Количество уровней - 10.
• Направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм.
• В комплекте противни 600х400 4 шт.
• Конвекционная печь работает от сети 380 Вт.
• Потребляемая мощность 15,7 кВт.
• Габариты 937х827х1211 мм.